【圧力鍋】だし入り味噌でサバの味噌煮

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Description

切り身を使うのでぶつ切りと違って短時間で仕上がります。家庭にある味噌汁用のだし入り味噌を使って簡単に作りませう。

材料

半身
だし入り味噌
80g
砂糖
大さじ3
50ml
150ml
長ネギのぶつぎり
お好みで
しょうがの千切り
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    調味料は全て混ぜておく。味噌も完全に溶かして。

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさに切ったサバを皮を上にしていれる。

  3. 3

    圧力鍋の蓋をして強火にかけ、勢いよく蒸気が出てきたら弱火にして10分加圧。その後20分放置。

  4. 4

    写真

    ピンがおりているのを確認して、蓋をあけたら出来上がり。
    ネギを焼いて、しょうがを切って盛りつける。

コツ・ポイント

・味噌をしっかり溶いておく。
・サバは水洗いして拭いておく。

このレシピの生い立ち

サバ味噌だいすきー!うますぎるー!
信州味噌とか八丁味噌とか、
そんなかっこいい味噌は我が家にないので
味噌汁で使うお味噌で作っちゃうもん。
焼いたネギに味噌を絡めて食べるのも
またうまし。
レシピID : 2135317 公開日 : 13/02/27 更新日 : 13/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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corim
煮詰めたらしょっぱくなっちゃいました(*_*)リベンジします!

ありがとうございます!煮詰め具合、けっこう難しいですよね><

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ペーパー谷
こんなに美味しく出来たレシピないかも!ありがとうございました

ありがとうございます♪お褒めの言葉て、恐縮です…^^

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がんQ
何度目かのリピ。娘のリクエストで今日も美味しくいただきました。

ありがとうございます!娘さんのお気に入り、嬉しいです~^^

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みんn_n
味が私好みで美味しい。好評でした♪

ありがとうございます!好みの味でしたか!うれしいです~^^