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もんじゃ焼きの様な食感の豆腐入お好み焼き

もんじゃ焼きの様な食感の豆腐入お好み焼きの画像

Description

簡単創作料理♪見た目はお好み焼き、食感はもんじゃ焼きのようにとろとろ、でも豚肉はちょっとカリッとした不思議なお好み焼き‼

材料 （2枚分）

style one お好み焼き粉
カレースプーン大盛り3杯
水
普通のコップ半分位
袋入り千切りキャベツ
1袋
豚肉
食べたいだけ
絹ごし豆腐
一丁
麩
5〜6個
お好みソース
お好みの量で
鰹節
適量
青のり
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    お好み焼き粉に水を入れて混ぜる

  2. 2

    写真

    キッチンペーパーを3枚位重ねて豆腐の水をある程度切る(本当にある程度でいいです)
    ①に入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    キャベツ＆麩を入れて混ぜる(麩は軽く砕いて下さい)

  4. 4

    写真

    卵を一個入れて混ぜる

  5. 5

    写真

    サラダ油をひいて軽く豚肉を中火で焼き
    円状に広げる

  6. 6

    写真

    豚肉を隠すようにボール半分の④を平らにかける(押し潰さない)

  7. 7

    蓋をして中火で7分、ひっくり返して5分焼く
    ※かなり柔らかいので恐らく崩れますが、気にしなくて大丈夫w

  8. 8

    写真

    フライパンのままお好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけたら完成♪

コツ・ポイント

ひっくり返す時かなり柔らかいので、間違いなく崩れますが、ソースをかけたらそれらしく見えるのであまり気にしないwフライパンごと出すことによって熱いまま食べられて、洗い物も少なくて済みますwずぼらなあなたにぴったりw

このレシピの生い立ち

賞味期限のヤバイ豆腐＆キャベツが冷蔵庫にあったので、とりあえず一緒に混ぜ込んでみましたw意外と美味しくて我ながらびっくりしましたwわざわざ材料を買い込まなくても、家にあるもので出来るので楽チンです♪次回はチーズを入れてみようかと‼
レシピID : 2135947 公開日 : 13/02/27 更新日 : 13/02/27

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もんじゃ焼きの様な食感の豆腐入お好み焼き
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