いりたまごとちくわのごま和え

ちくわとホウレン草は粗めにみじん切りします。

卵は溶きほぐし、酒を加え混ぜる。熱したフライパンに油をしき、炒りたまごを作る。

ちくわを加え、水と酒、砂糖、みりん、醤油、ほんだしのもとを入れて混ぜる。