すりおろしリンゴのトマトドライカレー

人参と玉ねぎはみじん切り、セロリの茎と葉とりんごはフードプロセッサーで細かく切る(すりおろす)。

ひき肉と1の野菜を炒める。
※ひき肉から油が出るので、油はひかないで大丈夫

2のひき肉と野菜に火が通ったら、一旦火を止めてからカレー粉と小麦粉を入れ炒める。