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スコーン

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Description

主人がスコーンが好きなので作ってみました

材料 （8個分）

a 強力粉
200g
a ベーキングパウダー
大さじ1
a 塩
小さじ1/5
砂糖
大さじ1/2
バター
100g
牛乳
1/2カップ
上塗り用牛乳
適量
強力粉 打ち粉用
適量

作り方

  1. 1

    ボウルにaを合わせて、ふるい入れます。

  2. 2

    砂糖を加えてまぜ、バターも加え、カードで細かく刻みながら混ぜます。

  3. 3

    指先で粉とバターがポロポロにサラサラになる様にして、混ぜ合わせます。

  4. 4

    タネを冷蔵庫で30分寝かせます。

  5. 5

    ④に牛乳を少しずつ加えながら混ぜます

  6. 6

    打ち粉した台にとり、なめらかになるまで数回こねます。

  7. 7

    生地を2.5cm厚さにのし、直径6〜7cmの丸型で抜きます。

  8. 8

    天板に並べた生地の上面に牛乳を塗り、200℃のオーブンで12〜15分焼きます。

  9. 9

    熱いうちが美味しいので、好みのものを添えて、いただきまーすo(^▽^)o

コツ・ポイント

好みで ジャム、ハチミツ、メープルシロップ、フルーツ、あん、ホイップクリームを適量用意し、添えます。

このレシピの生い立ち

主人がスコーンが好きなので作ってみました。
レシピID : 2138994 公開日 : 13/03/02 更新日 : 13/03/02

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