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ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を二回に分けて加え、すり混ぜる。
卵黄を加えて混ぜる。さらにバニラオイルを加えて混ぜる。
ふるった薄力粉を二回に分けて加え、さっくりと混ぜる。
ココナッツパウダーを加えて混ぜる。
生地をひとまとめにしてラップに包み、30分~1時間冷蔵庫で休ませる。
生地を直径4センチくらいの棒状にして、ラップに包み形を整えて、約1時間冷やして固める。
生地のまわりにグラニュー糖をつける。生地を5mmの厚さにカットする。
あらかじめオーブンは190℃に予熱しておく。190℃のオーブンで12分焼き、ケーキクーラーに乗せて冷ます。
綺麗に焼けてますね♪作ってくれてありがとう(^^)
とっても綺麗に焼けてる~!れぽ嬉しいです!ありがとう♪