*我が家のいつものドリア*の画像

Description

野菜たっぷり、お口にも体にも美味しいです。牛乳消費にも。

材料

キノコ缶詰
1缶(小さいの)
1缶(小さいの)
2~3個
茹でて3つかみほど
ライス
2合
ブイヨン
1個
1個
1本
ホワイトソース
バター
40g
大さじ5杯
800~1000cc
ナツメグ
小さじ1
塩コショウ
適量
お好みでチーズ
一掴み
お好みでブイヨン
1個

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵を作って4等分に。別件で多めに湯がいてます。

  2. 2

    写真

    みじん切りの玉葱、人参、ブイヨンでピラフを作る。ID:1948261

  3. 3

    写真

    肉とパプリカは炒めておきます。缶詰は汁を切っておく。(今回は手羽なのであらかじめゆでてました)

  4. 4

    写真

    ほうれん草は湯がいておきます。

  5. 5

    写真

    ホワイトソースを作る。バターを溶かし、小麦粉を加えクッキーの香がしたら牛乳を加えて伸ばしていく。

  6. 6

    写真

    塩コショウ、ナツメグ、お好みでブイヨン、チーズで調味、3と4をを混ぜる。

  7. 7

    写真

    ピラフを耐熱容器に入れ、卵を乗せて、6をかけ、お好みでチーズをかけてオーブンでこんがり焼く。

コツ・ポイント

ホワイトソースは緩めにしたほうがご飯がくっつきません。

このレシピの生い立ち

我が家は野菜何でも入れてドリアを作ります。
これは一例です。
レシピID : 2139215 公開日 : 13/03/10 更新日 : 13/03/10

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