*我が家のいつものドリア*
作り方
-
-
1
-
ゆで卵を作って4等分に。別件で多めに湯がいてます。
-
-
-
2
-
みじん切りの玉葱、人参、ブイヨンでピラフを作る。ID:1948261
-
-
-
3
-
肉とパプリカは炒めておきます。缶詰は汁を切っておく。(今回は手羽なのであらかじめゆでてました)
-
-
-
4
-
ほうれん草は湯がいておきます。
-
-
-
5
-
ホワイトソースを作る。バターを溶かし、小麦粉を加えクッキーの香がしたら牛乳を加えて伸ばしていく。
-
-
-
6
-
塩コショウ、ナツメグ、お好みでブイヨン、チーズで調味、3と4をを混ぜる。
-
-
-
7
-
ピラフを耐熱容器に入れ、卵を乗せて、6をかけ、お好みでチーズをかけてオーブンでこんがり焼く。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは緩めにしたほうがご飯がくっつきません。
このレシピの生い立ち
我が家は野菜何でも入れてドリアを作ります。
これは一例です。
これは一例です。