お弁当 ひじきご飯と生姜焼き

お弁当 ひじきご飯と生姜焼き
これも、週末に作り置きしている物です。

材料 (2人分)

ひじき
1袋
干しいたけ
2枚
胡桃
1袋
大さじ1
大さじ2
醤油
大さじ1

1

椎茸はぬるま湯で戻しておく。にんじんは千切り。胡桃は袋に入れ包丁の背などで叩きある程度細かくしておく。

2

1の材料をごま油で炒め、水と1の椎茸の戻し汁を入れてみりん、醤油で味付けする。

3

ご飯に混ぜて、錦糸卵を上に乗せる。

4

おかずの豚肉の生姜焼きは「タレ」として生姜、玉ねぎをおろして、味噌少々、醤油、みりんを合わせて豚肉を付けておき焼く

5

その他のおかず・レタスとチーズのサラダ・胡瓜のごま油まぶし・枝豆〈かの有名な黒埼茶豆〉知ってます?

コツ・ポイント

ご飯を炊くときに餅米を半分くらいにして炊くとおにぎりにしやすいです。

このレシピの生い立ち

定番ですよね。
レシピID : 213934 公開日 : 05/08/30 更新日 : 07/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/25

First tsukurepo mark
写真

大好きな生姜焼き ♪ 生のニンジンの千切りがワンポイントです 

1+1

人参!アクセントになってグーですね。お味はいかがでしたか?