可愛い♡ちらし寿司ケーキ

お米を硬めに炊き、ちらし寿司の素を混ぜる。

いり卵をつくる。卵を割り入れ、砂糖を適量いれて、弱火で菜箸でぐるぐるしながら
焦がさないように黄色に仕上げる。

17センチ丸型、底外し可能なものを使います。まず先にいり卵を均一に敷き、その上にちらし寿司を敷き、軽く押し固める。