詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

米ぬかと豆富のレーズンマフィン

米ぬかと豆富のレーズンマフィンの画像

Description

こめぬかで　簡単マフィン
混ぜて焼くだけです

材料 （６個分）

☆米ぬか
５０g
☆砂糖（できたら　きび糖）
大さじ２
☆卵
１個
☆オリーブオイル
大さじ1.5
☆絹ごし豆富
１５０g
☆ベーキングパウダー（アルミニウムフリー））
小さじ１
☆豆乳
大さじ１
レーズン
大さじ１
五香粉
少々

作り方

  1. 1

    オーブンを１８０度に余熱しておきます

  2. 2

    レーズンを細かく刻みます（飾り様にすこし取っておいて下さい）

  3. 3

    ☆をボウルにいれ　混ぜます
    （豆富はすこし水切りして下さい）

  4. 4

    ３に刻んだレーズンを入れ混ぜ五香粉をふります　　

  5. 5

    全体にむらなく混ざったら　マフィン型に入れます
    飾り様のレーズンをのせます（なくても全然OK）

  6. 6

    １８０度のオーブンで　２５〜30分焼きます

  7. 7

    竹串を刺して　ついてこなかったら　出来上り

  8. 8

    写真

    こんな感じです

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ　
できあがりまで　１時間かかりません
特にコツは　ありません
レーズンをいれるので　砂糖は控え目にしましたが　足りないな〜と思うときは　すこし増やしてもいいと思います
レーズンの代わりにナッツで作ってもおいしいです

このレシピの生い立ち

米を自家精米のときにでる米ぬかをなんとかおいしくたべたいな〜ということでつくってみました
はじめは　豆富を入れずに作っていましたが
たまたま冷蔵庫にあったので　豆乳の量を減らして豆富を入れてみました
豆富を入れた方がしっとりしあがりました
レシピID : 2139734 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年8月6日
写真
kumakuma00
ゴマをいれ、シナモン。フワッとして糖質制限のおやつにピッタリ感謝

つくレポありがとうございます バージョナップされたのですね

2013年3月8日
初れぽ
写真
ドイツラブ
米ぬかとは思えない！ふわふわで美味(^^)また作ります♥

ぷちっとした　食感が　私も大好きです またつくて下さい

つくれぽを書く

( )
おかん飯３７
米ぬかと豆富のレーズンマフィン
by おかん飯３７