タラのクリーム煮の画像

Description

牛乳で簡単クリーム煮だよ♪

材料 (2人分)

1/2個
にんにく
2かけ
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
適量
白ワイン
100cc
200cc
ブラックペッパー
少々
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    たらに塩コショウをして、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルでタラを皮目から焼く。皮目がこんがりしたら反対も焼く。

  4. 4

    写真

    2をオリーブオイルで炒める。

  5. 5

    3に2を入れ、白ワイン、ローリエを入れる。

  6. 6

    写真

    牛乳を入れ、トロッとしてしるっけがなくなってきたら出来上がり(*≧∀≦*)
    最後塩コショウで味を調節してね♪

  7. 7

    あやちん0816さん、レポありがとうございます(*゚▽゚*)ブラックオリーブ、今度入れてみよう(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

私は最後にブラックペッパーをかけてぴりっとさせた奴が好きです(*´ω`*)
タラは身がほぐれやすいのでひっくり返すときとか気をつけてね。

このレシピの生い立ち

クリームににしたら美味しいかも・・・でも生クリームは高いから牛乳でやっちゃえ!と思いました(*´ω`*)
レシピID : 2140122 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あやちん0816
鯵で!ブラックオリーブも追加☆洋風でおいし~♪少ない材料嬉しい!