簡単♡超ウマ♡中華風オムレツ(甘酢煮)

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Description

『甘酢あんかけ』より手間いらず&味が浸みて好き♡我が家の簡単&時短&節約レシピ♪忙しい日も、素早くもう一品!

材料 (2人分)

2個
★ささみフレーク缶(ノンオイル)
1缶(約80g)
★鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
 
●醤油・お酢・砂糖
各大さじ1
●ケチャップ(無くても可)
少々
 

作り方

  1. 1

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    こちらの缶詰を使いました。水気をよく切っておいてください。

  2. 2

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    ●の調味料をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

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    ★の材料をよく混ぜ合わせておく。

  4. 4

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    フライパンを熱し、少量のサラダ油(分量外)をひき、工程3の卵液を投入。ここからはずっと弱火で。

  5. 5

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    ふんわり仕上げるため、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。卵が完全に固まらないよう、様子を見ながら。

  6. 6

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    表面に少しトロみが残ってるくらいで、半分に折る。

  7. 7

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    工程2の調味料を投入し、煮からめる。※煮詰めすぎてこがさないように!

  8. 8

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    器に盛り、白いりごまをふって、完成♪

コツ・ポイント

コツは無し!超超かんたんレシピです!
別鍋であんかけを作る手間もナシ!工程7で煮からめる際にとろみが出ます♡

ツナ缶にしてもOK(鶏ガラスープの素はナシで)だし、ひき肉や野菜のみじん切りなど、お好きな具材なんでも合うんじゃないかな?

このレシピの生い立ち

小さい頃いつも母が作ってくれた「甘酸っぱ~いオムレツ」が大好きで、大人になってから無性に食べたくなったので母に聞きましたが「そんなの作ったっけ?」と(笑)
ようやく味を再現できました!
レシピID : 2140192 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/03/03

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