ジューシー＆フルーティー＊豚のスペアリブ
Description
たれに漬けたお肉を焼くだけ。キウイがお肉をやわらかくしてくれます。たまにはお肉をがっつりと。ビールと一緒にどうぞ！
プティブーケ
材料
（2人分）
６本（約５００g）
塩コショウ
適量
１/2～1個
＊ケチャップ
大さじ３
＊中濃ソース
大さじ３
＊焼肉のたれ
大さじ３
＊オイスターソース
大さじ１
＊めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ１
＊酒
大さじ３
＊オリーブオイル
大さじ１
＊はちみつ
大さじ３
１/4個
＊にんにく（すりおろし）
１片
＊しょうが（すりおろし）
大さじ１
＊ローリエ
２枚
＊ローズマリー
１本
作り方
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1
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５０度洗いしたスペアリブに３センチ幅の切り込みを入れて、塩コショウで下味をつける。
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2
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＊印を合わせ、１のお肉を漬けこむ。
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3
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オーブンシートを敷いた天版にお肉を並べて、２１０度のオーブンで２５分焼く。
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4
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野菜といっしょに盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
お肉に切り込みを入れると食べやすいです。
漬け込む時間は２、３時間から１晩でも大丈夫です。
たれは作りやすい分量で作っているので、少し多めです。お肉の量は１．５倍くらいの量になっても足ります。
漬け込む時間は２、３時間から１晩でも大丈夫です。
たれは作りやすい分量で作っているので、少し多めです。お肉の量は１．５倍くらいの量になっても足ります。
このレシピの生い立ち
漬け込むたれは、いろんなものを入れてためしてみました。
多種多様のものを入れた方が味が複雑になっておいしいようです。
多種多様のものを入れた方が味が複雑になっておいしいようです。
プティブーケ
