☺減塩レシピ♪きゅうりと生姜のもみ漬け☺

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Description

減塩を意識したレシピです。
冷蔵庫に残っていたきゅうりをダメにしてしまう前に何とかしようと考えました(^^;

材料 (作りやすい分量(2人分))

1本
生姜
1/3個
(おろし生姜の場合は大さじ1)
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
    生姜は千切りにする。

  2. 2

    きゅうりと生姜をポリ袋に入れて、塩を振り入れ、しばらく置く。

  3. 3

    きゅうりがしんなりしてきたら、袋ごとキュッキュッと揉んで、出てきた水気を絞って完成♪

  4. 4

    このレシピの材料で1人あたりの食塩相当量は0.2g。カロリーは7kcalです。

コツ・ポイント

・コツはとくにありませんが、出てきた水気はしっかりと切った方がいいかと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあると思ってなかったきゅうりを発見してしまい、何とかダメにしてしまう前に使えないものかと考え出したレシピです。
冷蔵庫の中、整理しないとなぁ(^^;

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レシピID : 2141603 公開日 : 13/05/17 更新日 : 14/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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さぁ★たぁ★
きゅうり新鮮なうちがおいしいですよね♪さっぱり夏にぴったり旨☆

つくれぽ有難うございます♪きゅうりは夏にピッタリですよね☆

初れぽ
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こてみぃ
簡単!美味しくいただきました!

初れぽありがとうございます♪これからも作ってやってください♪