鮪切り落としと大根の味噌汁

鮪の切り落としは一口大に切る。（刺身の一切れくらい）

鍋に１／水を入れて沸騰したら鮪を入れる。周りが白くなったら、ザルに取る。お湯は捨てる。

鍋を軽く洗い、２／水を入れ、大根、人参を入れる。柔らかくなったら鮪と生姜を入れる。