10分間でできる私のスープポットスープ②
作り方
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1
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大根・人参・ゴボウは小さめのさいの目切りにする。
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2
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ベーコンは野菜の大きさに合わせて切る。
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3
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鍋に水を入れて、①と②を入れて火を通す。
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4
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野菜に火が通ったらチキンブイヨンを加え、塩・こしょうで味を調える。
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5
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スープポットに注ぎ、茹でたブロッコリーを浮かべて仕上げる。
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コツ・ポイント
スープポットは熱湯を注いで温めておくといいですよ。
このレシピの生い立ち
前日の余ったお野菜でできるスープを毎朝作っています。