卵・乳なしの豆乳蒸しパン

下準備で蒸し器でお湯を沸かし始める。
あんこをあらかじめわけておく。

薄力粉・ベーキングパウダー、砂糖は合わせてふるっておく。

豆乳を入れて混ぜる。粉がなくなるまでぐるぐると混ぜましたが膨らみに問題なしでした。

わけておいたあんを入れてカップギリギリまで生地を入れる。

沸騰した蒸し器に蒸し布をかけて12分～15分蒸す。箸をさして生地がついてこなければ完成。

蒸し器の蓋をあけるときは水滴が落ちないように水平に移動させてください。