苺春餅
Description
簡単に和風スウィーツを手作り。苺シロップのおかげで、天然色のほんのり苺が香る桜餅風スウィーツが出来ました。
Munchkin's Mom
材料
（15～20個分）
作り方
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1
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卵をほぐして水、イチゴシロップ,キャノーラ油を混ぜます。
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2
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餅粉を少しずつ加えながらよく混ぜます。
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3
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フライパンを弱めの中火で温め、ペーパータオルを使って薄くキャノーラ油をひき、約大さじ２の生地を丸く広げて焼きます。
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4
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生地の端と表面が乾いてきたら、裏返して、1分弱焼き火からおろして冷まし、粒あんを乗せ半分に折り完成です。
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コツ・ポイント
シロップの糖質で、元レシピのお薄焼きレシピID64327より焦げやすいので火加減にご注意ください。見た目は悪くなりますが、お薄焼きと同じく強火で仕上げたものは、コンガリ香ばしい美味しさになります。
このレシピの生い立ち
毎年作るTOH!さんのイチゴシロップで、食紅を使わずピンク色にしたいスウィーツがあったらじゃんじゃん活用しています。そのシロップとお薄焼きのレシピを元に、分量を割り出して作ったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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