簡単!細切りじゃがいもの香り炒め

簡単!細切りじゃがいもの香り炒め

Description

簡単にできる「じゃがいもの香り炒め」。じゃがいもとピーマンの炒めを、生しょうゆの香ばしい香りで楽しめます。

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
100g
じゃがいも
2個
ピーマン
2個
サラダ油
大さじ1
キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
大さじ1と1/2
小さじ1

このレシピで使われている商品

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いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 450ml

しぼりたての新鮮な生しょうゆ。生ならではの鮮やかな澄んだ色、穏やかな香り、豊かな甘み・旨みが特長です。使いやすさとフレッシュキープ機能を兼ね備えた新開発のボトルだから、開栓後常温保存で90日間し...

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作り方

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    今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。

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    ピーマンは5mm幅に切る。

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    豚ばら肉は1cm幅に切る。じゃがいもは5mm幅の棒状に切る。

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    切ったじゃがいもを水にさらす

  5. 5

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    フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒め、豚肉、ピーマンの順に加えて炒める。

  6. 6

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    生しょうゆを加えて炒め合わせ、ごま油を加えてさっと炒め、器に盛りつける。

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    出来上がり!

コツ・ポイント

生しょうゆに初めて火が入るので、香ばしい仕上がりになります。じゃがいもは、切ったら水にさらし、さっと火を通すことで、シャキシャキの食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

常備野菜である、じゃがいも・ピーマンを使った、「生しょうゆ」の特性を生かしたメニューを考えました。
レシピID : 2144658 公開日 : 13/03/07 更新日 : 18/09/14

このレシピの作者

しぼりたて生しょうゆ
火入(加熱処理)をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2,889 (2,641人)
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2022年10月4日

シンプルな味付けで、素材の味も楽しめて美味しかったです♡箸が進みます♡

シンプルで美味しいは、なんだか嬉しいですよね♡ありがとうございます!

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2022年9月29日

食べる前に投稿します!じゃがいものシャキシャキ半生具合を見るのが難しかったです!美味しそー♪

美味しそうな出来上がりですね♪作って頂きありがとうございます

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2022年9月12日

簡単おいしい助かります!

是非定番メニューに加えてくださいね♪ありがとうございます♡

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2022年9月8日

簡単で美味しかったです!また作ります(^^)

香ばしい香りが良いですよね♪ありがとうございます♡

このレシピを使った献立