簡単!細切りじゃがいもの香り炒め

簡単!細切りじゃがいもの香り炒め

Description

簡単にできる「じゃがいもの香り炒め」。じゃがいもとピーマンの炒めを、生しょうゆの香ばしい香りで楽しめます。

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
100g
じゃがいも
2個
ピーマン
2個
サラダ油
大さじ1
キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
大さじ1と1/2
小さじ1

作り方

1

写真

今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。

2

写真

ピーマンは5mm幅に切る。

3

写真

豚ばら肉は1cm幅に切る。じゃがいもは5mm幅の棒状に切る。

4

写真

切ったじゃがいもを水にさらす

5

写真

フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒め、豚肉、ピーマンの順に加えて炒める。

6

写真

生しょうゆを加えて炒め合わせ、ごま油を加えてさっと炒め、器に盛りつける。

7

写真

出来上がり!

コツ・ポイント

生しょうゆに初めて火が入るので、香ばしい仕上がりになります。じゃがいもは、切ったら水にさらし、さっと火を通すことで、シャキシャキの食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

常備野菜である、じゃがいも・ピーマンを使った、「生しょうゆ」の特性を生かしたメニューを考えました。
レシピID : 2144658 公開日 : 13/03/07 更新日 : 18/09/14

このレシピの作者

火入(加熱処理)をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,865 (2,625人)

2021/09/13

写真

塩胡椒を足して じゃがいもほくほくとってもおいしかったです😋💗

*seana*

ありがとうございます♪お箸が止まらなくなっちゃいますよね☆

2021/09/08

写真

ジャガイモ消費に助かりました!ピーマン嫌いな子どもたちも食べてくれて、大好評でした。

ずんだもちようこ

お子様に苦手な野菜も食べてもらえると嬉しいですよね☆またぜひ

2021/09/02

写真

簡単で美味しい!

あやおかあやお

材料も工程も手軽で助かりますよね☆上手に作ってくれて有難う♫

2021/08/29

写真

簡単に出来て美味しい!ご飯が進みました♪

○☆神楽☆○

ご飯のお供にぴったりですよね☆野菜のお肉もしっかり摂れて◎

1 2 3 4 5