簡単!細切りじゃがいもの香り炒め

簡単!細切りじゃがいもの香り炒め
簡単にできる「じゃがいもの香り炒め」。じゃがいもとピーマンの炒めを、生しょうゆの香ばしい香りで楽しめます。

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
100g
じゃがいも
2個
ピーマン
2個
サラダ油
大さじ1
キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
大さじ1と1/2
小さじ1

1

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キッコーマン
いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆを使って作ります。

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ピーマンは5mm幅に切る。

3

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豚ばら肉は1cm幅に切る。じゃがいもは5mm幅の棒状に切る。

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切ったじゃがいもを水にさらす

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フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒め、豚肉、ピーマンの順に加えて炒める。

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生しょうゆを加えて炒め合わせ、ごま油を加えてさっと炒め、器に盛りつける。

7

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出来上がり!

コツ・ポイント

生しょうゆに初めて火が入るので、香ばしい仕上がりになります。じゃがいもは、切ったら水にさらし、さっと火を通すことで、シャキシャキの食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

常備野菜である、じゃがいも・ピーマンを使った、「生しょうゆ」の特性を生かしたメニューを考えました。
レシピID : 2144658 公開日 : 13/03/07 更新日 : 14/12/02

このレシピの作者

火入(加熱処理)をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,578 (2,393人)

18/02/12

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シンプルな味付けなのにすごく美味しい★ご馳走様でした(*^^*)

♡ユカリゴハン♡

シンプル・イズ・ベストですよね☆素敵なつくれぽ感謝です!

18/02/09

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しめじとベーコンで作りました!美味しかったです!

misucon

しめじベーコンもとっても美味しそうですね☆アレンジ感謝です☆

18/02/04

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お醤油だけの味付けなのに、本当に簡単で美味しかったです!!

アンパン子♡

生しょうゆだけで香り豊かな味わいに☆チャレンジ感謝です♡

18/01/31

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じゃがいものシャキシャキが美味!味付けもシンプルでお気に入り♪

カピバラ母さん

シャキシャキ食感がたまりませんよね!ありがとうございます♪

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