簡単!細切りじゃがいもの香り炒め

簡単!細切りじゃがいもの香り炒め
簡単にできる「じゃがいもの香り炒め」。じゃがいもとピーマンの炒めを、生しょうゆの香ばしい香りで楽しめます。

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
100g
じゃがいも
2個
ピーマン
2個
サラダ油
大さじ1
キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
大さじ1と1/2
小さじ1

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今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。

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ピーマンは5mm幅に切る。

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豚ばら肉は1cm幅に切る。じゃがいもは5mm幅の棒状に切る。

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切ったじゃがいもを水にさらす

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フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒め、豚肉、ピーマンの順に加えて炒める。

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生しょうゆを加えて炒め合わせ、ごま油を加えてさっと炒め、器に盛りつける。

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出来上がり!

コツ・ポイント

生しょうゆに初めて火が入るので、香ばしい仕上がりになります。じゃがいもは、切ったら水にさらし、さっと火を通すことで、シャキシャキの食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

常備野菜である、じゃがいも・ピーマンを使った、「生しょうゆ」の特性を生かしたメニューを考えました。
レシピID : 2144658 公開日 : 13/03/07 更新日 : 18/09/14

このレシピの作者

火入(加熱処理)をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,732 (2,518人)

19/05/19

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美味しかったです

クック58BYKI☆

美味しく食べてくれてありがとう☆定番レシピにぜひまたどうぞ!

19/05/16

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お弁当に入れました。美味しくできました!ありがとうございます!

リコば

つくレポ有難う♪彩りも良くお弁当が華やかになりますね(^^)

19/05/13

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ピーマン焼き過ぎたけど醤油のいい香りで美味しいです♪

noriko912

シンプルで美味しいですよね♪つくレポ感謝☆ぜひ又挑戦してね♡

19/05/13

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お弁当用に作りました!成功できてよかったです^^

mnmny

味付け簡単で助かりますよね♪しっかり味でお弁当にもGOOD☆

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