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春キャベツのサラダケーキ

春キャベツのサラダケーキの画像

Description

春キャベツが出まわると作りたくなるサラダケーキ
春らしい色の食材を使いました

材料 （１８㎝のケーキ型一個分）

春キャベツ
８枚
ハム
９枚
スライスチーズ
７〜8枚
コーン
１カップ
マヨネーズ
大さじ３
ゆで卵
２個
飾り用の茹で絹さやとハム
適量

作り方

  1. 1

    春キャベツは芯を取り、しんなりするまで茹でる。好みでレンジや蒸し器で加熱して下さい。キッチンペーパーで水分を取っておく

  2. 2

    写真

    ケーキ型にキャベツを二枚敷く
    マヨネーズ大さじ1を塗り広げ、コーンを分量の3分の１乗せてスライスチーズ、ハムを重ねる

  3. 3

    写真

    更にキャベツを二枚敷き同じ様にマヨネーズ大さじ1、コーン、チーズ、ハム、キャベツを重ねる

  4. 4

    写真

    ラップをして軽く手で押さえます

  5. 5

    写真

    ゆで卵は白身はみじん切り、黄身はザルでこします。

  6. 6

    写真

    飾り用のさやいんげんは斜め半分に切りハムは花型で抜きます。
    皿にひっくり返してゆで卵と茹でさやいんげん、ハムを飾ります

  7. 7

    写真

    出来上がりの切り口はこんな感じです

コツ・ポイント

ケーキ型がなければボウルでも作れますがボウルの底にラップをしいた方が取り出しやすいです
マヨネーズの量はお好みで加減して下さい

このレシピの生い立ち

テーブルが華やぐような春らしいサラダを作りたくて考えました
レシピID : 2145036 公開日 : 13/03/07 更新日 : 13/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年4月3日
写真
みんみん1219
サラダとは思えないボリュームでとても華やかな一品でした♪

カラフルで素敵なサラダですね HAPPY BARTHDAY！

2013年3月19日
初れぽ
写真
＠みほ＠
作ってみました( ^-^)

すごくかわいいですね♡ つくれぽ感謝です(^｡^)

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ヨッシーズBAR
春キャベツのサラダケーキ
by ヨッシーズBAR