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＊糸こんの明太バター醤油炒め＊

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Description

仕上げバターで、コク旨～♪とっても簡単に出来る一品です♪半量で作っても☆

材料 （４人分）

糸こんにゃく
２００ｇ
辛子明太子（ほぐしておく）
２腹
バター
１０ｇ程度
醤油
大匙１／２
酒
大匙１
ごま油(炒め用)
少々
大葉(千切り)
１～２枚（あれば）
刻み海苔
少々（あれば）

作り方

  1. 1

    お湯をわかし、糸蒟蒻を２～３分下茹でして、しっかり水切りしておく。

  2. 2

    フライパンに　ごま油を少々しいて、糸蒟蒻をざっと炒める。

  3. 3

    酒と　ほぐした辛子明太子を加えて　手早く炒めて、醤油を加える。

  4. 4

    明太子がダマにならないようしっかりほぐして炒めたら、バターを入れて、溶けて全体に馴染んだら出来上がり♪

  5. 5

    器に盛って、刻んだ大葉・海苔を載せて召し上がれ～♪（大葉・海苔は、なくてもOK!!)

コツ・ポイント

※糸蒟蒻を　しっかり水切りしてから　炒めてください。※明太子を加えてからは、塊にならないよう　手早く炒めて仕上げてください。

このレシピの生い立ち

大好きな　辛子明太子を　いろんな食べ方をしたくて、作ってみたら　主人に大好評だったので☆
レシピID : 2145366 公開日 : 13/03/07 更新日 : 13/03/07

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☆ＫＡＮＡ－０８☆
＊糸こんの明太バター醤油炒め＊
by ☆ＫＡＮＡ－０８☆