シンプルふわふわシフォン
ぜい肉豚肉
作り方
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2
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卵白を泡立てる。
泡立ってきたら、半分にわけた砂糖を数回に分けて入れ角が立つまで泡立てる。
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3
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卵黄に残り半分の砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。
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4
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３に、牛乳を入れ混ぜる。
馴染んだら、油を少しづつ入れ混ぜる。
馴染んだらバニラエッセンスを入れ混ぜる。
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5
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４に１のふるっておいた小麦粉を再度ふるいながら入れる。
ゴムベラですくうようにまぜる。
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6
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５に２の卵白を三分の一入れ混ぜる。
残りの卵白を入れる。＊泡を潰さないように混ぜる。
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7
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６をシフォン型に流し入れ数回トントンと軽く叩き落とし、１７０度で温めたオーブンに入れ、３５～４０分で焼く。
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8
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竹串さして何もつかなければ出来上がり～♡
逆さまにしてさます。
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9
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さめたら、型から外す。
ナイフでふちをなぞるように、ていねいにね！
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コツ・ポイント
卵白はしっかり泡立てる。（これ基本です！）
泡立てた卵白を潰さないように混ぜる。（これも基本です！）
オーブンの温度、時間はご家庭のオーブンに合わせてくださいね。
泡立てた卵白を潰さないように混ぜる。（これも基本です！）
オーブンの温度、時間はご家庭のオーブンに合わせてくださいね。
このレシピの生い立ち
卵を中途半端に余らせたくなくて、材料の量を何度も調整しました。
この量にしてから失敗なしです(^_-)-☆
３月８日レシピ８、９追加しました。
この量にしてから失敗なしです(^_-)-☆
３月８日レシピ８、９追加しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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