さっぱり★きんぴらの画像

Description

きんぴらを食べたいけど、、さっぱり食べたいな~っと思った方、ぜひ作ってみてください★

材料 (3~4人分)

2本
1/2~1本
★ほんだし
小さじ1~
★砂糖
小さじ1.5~
★醤油
小さじ1~
★だし醤油
小さじ1~
ごま油
小さじ1~

作り方

  1. 1

    ごぼう・にんじんを細切りにする。ごぼうは酢水さらす

  2. 2

    水を切ったごぼうとにんじんをフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    お好みの固さになったら★を入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    最後にごま油をかけて、混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

うす味なので、調味料の量はお好みで増やしてください。

このレシピの生い立ち

以前、妊娠中毒症になってから、塩分の強い物を食べるとむくみがでるように。。
しかも油っこいと胃がもたれる~(+o+)
なので…おいしい&あっさりめなきんぴらを目指して作ってみました。
レシピID : 2145516 公開日 : 13/03/07 更新日 : 13/03/07

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