★明太かき玉うどん★

★明太かき玉うどん★

Description

お吸い物風かき玉うどんに明太子投入♪
とっても温まるさっぱりした美味しいうどんができますよ★

材料 (2人分)

うどん
2玉
明太子
1腹
2個
1リットル
小さじ2/3
醤油
小さじ1/2
大さじ3

作り方

1

うどんは別鍋で指定通り茹でてください。

2

明太子は包丁の背で皮を取ります。
卵は軽く溶いておいてください。

3

沸騰しただし汁に2の明太子を入れかき混ぜます。バラバラになったら同量の水で溶いた片栗粉でトロミをつけます。

4

3に溶き卵を回し入れ、湯切りした1にたっぷりかけて出来上がり♪
お好みでねぎや三つ葉を散らしてください。

コツ・ポイント

明太子の大きさや塩分で味が変わりますので、塩は少な目に入れてから調整してくださいね♪
溶き卵と一緒になると明太子の辛みは薄らぎますが辛みが苦手な方はたらこでも美味しいです(^^)v

このレシピの生い立ち

大好きな明太子を温かいうどんに入れるとどうなるか?
やっぱり美味しかった~♪
レシピID : 2145864 公開日 : 13/03/08 更新日 : 13/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2013/12/03

写真

あったまる〜♡つゆまで飲み干すおいしさ♡

おたんこぷー

温まってもらえて飲み干してもらえてれぽありがとう♪

2013/10/09

First tsukurepo mark
写真

すっごく美味しい☆明太子あんいい味ですね^o^

ふなここ

初レポありがとう♪気に入ってもらえて嬉しいです!いつも感謝♪

コメントを書くには ログイン が必要です
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね