シャスール18cmで炊飯 1合炊き

シャスール18cmで炊飯 1合炊きの画像

Description

冷めてもおいしい♪(お弁当向き…と、思ってる^0^)

材料

1合
200cc(やや柔メ)

作り方

  1. 1

    写真

    ①米をといで30分以上浸水する。

  2. 2

    写真

    ②①をざるにあけ、鍋に移す。

  3. 3

    写真

    ③②に水を注ぎいれ、中火で約5分程度加熱する。火力によって時間は異なると思うのでたまにふたをあけて確認。

  4. 4

    写真

    ④③が沸騰したら13分弱火で炊き、火を消して、ふたをしたまま12分蒸らす。

コツ・ポイント

③のとき、強火にしすぎるとこげつきます。また、弱火にしすぎると5分でも沸騰しないです。③~④の工程で合計25分が目安。浸水30分以上、200ccはやわらかめなので、やわらかめがいやな場合は水の量をふつうの量にしてください。

このレシピの生い立ち

最近ルクルーゼ、シャスール、ストウブにはまってます。なぜ、炊飯をシャスールにしたかというと1合炊きがもっている18cmにちょうどよかったからです。こげてしまったとしても、きれいに洗えてシャスール大好きです~♪ 炊飯以外もおいしいものができる
レシピID : 2146294 公開日 : 13/03/09 更新日 : 13/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
舞花ちゃん☆
シャスデビューでご飯を炊きました!ちょっと焦がしたけど美味しい!

つくれぽありがとうございます! 素敵な色のお鍋ですね!!