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ザーサイは細切りに。糸こんにゃくは湯がいておく。
フライパンにごま油と輪切り唐辛子を入れて、香りが立ったら糸こんにゃくを入れ炒める。
ザーサイを入れてざっと炒める。
油が馴染んだら皿にあげ、白ごまをトッピング!