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男子が好む?♫ガッツリ味のオムライス！

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Description

ケチャップ少なくても美味しいオムライスができました(^^)/♪包むのは苦手なんですorz

材料 （3人分）

ウインナー
２～３本
玉ねぎ
半分
人参
半分
トマト
１個
温かいご飯
お茶碗３杯分
バターORマーガリン
大さじ１
ニンニク
1カケ
■ケチャップ
大さじ１
■ウスターソース
大さじ１
■醤油
大さじ１
■砂糖
小さじ２
塩こしょう
少々
卵
４個
牛乳
大さじ２
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    ウインナーは薄く切る。玉ねぎ、人参、ニンニクはみじん切り。トマトは一口大にカット。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ニンニクを入れて香りが出たら玉ねぎと人参をしんなりするまで炒める。

  3. 3

    しんなりしたらウインナーを炒めて、トマトも入れ潰しながら炒める。

  4. 4

    ■の調味料をどんどん入れ炒め、全体になじませる。

  5. 5

    ご飯を入れて切るように混ぜ、塩こしょうで調味したらチキンライス完成♪器に盛っておく。

  6. 6

    フライパンを綺麗に洗ってサラダ油(分量外)を熱し、牛乳とよく混ぜ合わせた卵液を入れとろとろ卵にしてチキンライスに盛る。

  7. 7

    パセリをふってできあがり(^^)/

コツ・ポイント

ご飯を入れる前に調味料を入れ炒めることで、ベチョっとしてないチキンライスができます♪
ピーマンなど冷蔵庫にあるお野菜でどうぞ(^^)
割としっかり味なのでケチャップかけなくてもイケました！

このレシピの生い立ち

大量に卵割ってしまって、夕飯のメニューはオムライスに決定(^_^;)
気分もオムライス♪
でも作ってる途中にケチャップがないことが発覚…
とりあえず台所にあるもので作ってみたんですが家族から結構好評でした(^_^)ﾎｯ
レシピID : 2146751 公開日 : 13/03/09 更新日 : 13/03/09

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