子供が大好き!むね肉で甘酢ケチャップ

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Description

子供が大好きでたくさん食べてくれます。
むね肉がぱさつかず食べられて安上がりです。

材料 (3人分)

大1個
適量
1個
★砂糖
大さじ3
★酢
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★しょうゆ麹
大さじ0.5
★ケチャップ
大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切って、ごま油(分量外)で炒め、火が通ったらいったん外にだしておく。

  2. 2

    じゃがいもを炒めてる間に、鶏の胸肉を食べやすい大きさにきる。

  3. 3

    2.を小麦粉→卵→小麦粉の順番につける。

  4. 4

    フライパンにごま油(分量外)を多めに入れて、3.を入れて弱火に近い中火で焼く。

  5. 5

    きれいな焼き目がついたらひっくり返して、ふたをして弱火で火を通す。

  6. 6

    火を通している間に、★を全部混ぜておく。

  7. 7

    鶏肉に火が通ったら1.をフライパンにもどし、6.をかけて強めの中火にしてたれがいきわたるようにする。

  8. 8

    盛りつければ完成。
    付け合わせにキャベツ、きゅうりなどお好みで。

コツ・ポイント

鶏肉をひっくり返すところで焼き目がつくまでぐっと我慢して動かさないときれいな焼き目になります。

このレシピの生い立ち

子供が好きな甘酢のたれとケチャップでたれをつくったら好きそうなのができそうかなとおもったので。
予想通りに子供がすごく気に入ってくれて大成功!
レシピID : 2146892 公開日 : 13/03/09 更新日 : 13/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
RICO331
娘達に人気で、お弁当の為に多めに作ります。酢が摂れてgood♪

うれしいです。ありがとうございます。素敵な盛り付けですね。

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こたまごゆう
他の野菜もプラス ジャガイモのマンネリから脱出でき、満足です♪

返信遅くなってごめんなさい。見逃してました。とってもおいしそうに作ってもらってありがとうございます。

写真
セロっ葉
とっても美味しくできましたo(^▽^)o

おいしそうですね。ありがとうございます。

初れぽ
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父なる川
とっても美味しくできました!ごま油が良い香り♪

とってもおいしそう。私にとって初めてのつくれぽです。ありがとうございます!!!