万能ソース。ゴマ味噌マヨ和え

万能ソース。ゴマ味噌マヨ和え
ゴマ味噌マヨは和えて良し、肉や魚にぬって焼いて良しの万能ソースです。お弁当のおかずにも合いますよ。

材料 (4人分)

イカ
1/2杯
ブロッコリー
1/3個
練りゴマ
大1
味噌
大1
マヨネーズ
大3

1

イカは味がからみやすいように表面に切り込みを入れ、一口大に切ります。
ブロッコリーも一口大に。
それぞれをゆでておきます。

2

練りゴマ、味噌、マヨネーズをよく混ぜ合わせます。お好みで七味唐辛子や柚子胡椒を。

3

イカとブロッコリーを混ぜたソースで和えて、上にゴマをふります。

コツ・ポイント

混ぜるだけで簡単にできますよ。お味噌は仙台味噌や信州味噌がお勧めです

このレシピの生い立ち

レシピID : 214708 公開日 : 05/09/04 更新日 : 05/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」