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鶏肉は小さめの一口大に、ごぼうはたわしなどでよく洗って笹がきにし、水に暫く漬けておいてください。
鍋に★を全部入れ煮立たせ、鶏肉、水気を良く切ったごぼうを入れる。
混ぜながら汁気が半分くらいになるまで炒り煮してください。
卵は溶いて、フライパンに油を少しだけひいて（分量外）、半熟のスクランブルエッグを作る。
丼またはお茶碗にご飯をよそい、ドーナツ型に卵を敷き、中央に鶏とごぼうを盛りつけて出来上がり！
ごぼうと鶏や牛って相性がいいですよね！とても美味しそう♪感謝
ivory snow
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