ピリ辛味噌サンド 豆腐ステーキ の画像

Description

豆板醤を加えた味噌をはさんでみました。

材料

300g
*味噌
大さじ 1
*砂糖
大さじ 1/2
*みりん
小さじ 1/2
*豆板醤
小さじ 1/2
適量
塩コショウ
少々
半枚

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は厚さ1.5cmくらいに切り
    レンジで2分チンして水切りをして 塩コショウをしておく。

  2. 2

    *印を合わせ レンジで20秒チンしてよく混ぜる

  3. 3

    写真

    豆腐の片面に味噌をのせて豆腐でサンドする(味噌をのせる豆腐はスプーンで少しけずると良いです)

  4. 4

    写真

    海苔は豆腐の数に切り サンドした豆腐に巻き、小麦粉にまぶし 少し多めの油を入れたフライパンで焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐と味噌は合いそうと思い
作ってみました。
レシピID : 2148962 公開日 : 13/03/10 更新日 : 13/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート