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Description

パサパサにならないささみの茹で方です。
ささみを買ったら一気に茹でて、スープごとタッパーに入れて冷蔵庫に保存してます。

材料

好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させる

  2. 2

    ささみを入れる

  3. 3

    再度ボコボコ沸いて来たら火を止める

  4. 4

    フタをして冷めるまで放置する

  5. 5

    【ささみのアレンジ方法】
    ・梅肉和え
    ・生姜醤油
    ・生春巻きの具にする
    ・裂いてサラダに乗せる…等

  6. 6

    スープは鶏ガラスープの素で味付けして卵やワカメ、春雨、肉団子等を入れてもう1品にしてます

  7. 7

    写真

    2013.3.19 ささみの春雨サラダを作りました ID:2159521

コツ・ポイント

全くありません♥

このレシピの生い立ち

母に教えてもらって以来ずっとこの茹で方です。
レシピID : 2149153 公開日 : 13/03/11 更新日 : 13/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ばちをん
今までぱさぱさだったのがしっとりおいしくゆであがりました!

良かったです♪つくれぽありがとうございます(*^^*)

初れぽ
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あいぽこちゃん
フワフワで美味しかったです!これからはこの作り方にします♫

ありがとうございます(*^^*)色々使ってみてください♪