濃厚orあっさり？カルボナーラ

大鍋に湯を沸かす。フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

フライパンの中に短冊切りのベーコンを入れ、焦がさないように炒めて火を止める。

お湯が沸騰したら塩を入れ、パスタを１〜2分表示時間より短めに茹でる。

パスタが茹であがったらお玉一杯分の茹で汁をソースに入れ、パスタは湯切りして大鍋に戻す。

大鍋に入れたパスタにソースを入れ、余熱で絡める。

皿に盛り、粗挽きコショウと粉チーズをかける。