米粉の焼きドーナツ① きなこの画像

Description

ふかふかなドーナツができました。グルテンフリー・卵・乳不使用です。2014年5月5日話題入り。

材料 (小さいシリコンドーナツ型12個)

100g
20g
砂糖
20g
ひとつまみ
 
サラダ油
大さじ1
170g

作り方

  1. 1

    Aをボールに入れてウィスクで混ぜる。

  2. 2

    サラダ油、豆乳を入れて混ぜる。

  3. 3

    ドーナツ型に生地を入れる。(入れにくいので、絞り袋で入れました)

  4. 4

    170度に余熱したオーブンで15分焼く。

  5. 5

    焼けたら荒熱を取って型からはずす。かたくなるのでラップをしておく。

  6. 6

    写真は粉糖をかけました。

  7. 7

    *もっと簡単に作る方法→材料をどんどんビニール袋に入れて混ぜ、端を切って型に流す。

  8. 8

    粉類を入れたら振り混ぜるのを忘れずに。洗い物も手間も減るので気軽に作れます♪

コツ・ポイント

米粉によって吸水量が違います。今回使っているのは波里の「お米の粉で作ったミックス粉 料理・菓子用」です。米粉によって豆乳の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

小麦・卵アレルギーのある娘に、米粉でもふかふかなドーナツを考えました。いつも使用している米粉のレシピの覚書です。
レシピID : 2149556 公開日 : 13/03/11 更新日 : 15/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (28人)
写真
クックDERGN7☆
食べかけでごめんなさい💦 ココナッツパウダー30g入れました。 ドーナツ型ないので丸型で! ふわもちっとできました♪
写真
nachua
何度も作ってます。おいしいです。
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きらら15
ビニール袋であっという間にできました!仕上げにきなこ&粉砂糖♡きなこの香りがほんのりしてモッチリ、美味しかったです♡レシピ感謝♪