なすとほうれん草のピザ

ボールにAを全て入れへらで混ぜる。取り出して手に付かなくなり、滑らかになるまでよく捏ねる。30～40分一次発酵させる。

小鍋に水煮缶を全部入れて約15分煮詰め、最後に調味料を入れる。

ナスは薄切りにして炒め、ほうれん草は茹でて長さ2cmに切り水気を絞っておく。ベーコンは好みの大きさに切る。

250度で8～10分焼く。

参考；今回使用したトマトジュース入り水煮缶です。