キャラメルソース♪

保存用のビンを煮沸消毒しておく。

鍋に☆を入れて火にかける。
砂糖が溶けて、焦げ色が付き始めるまで鍋の中を触らない。

色がつき始めたら、鍋をゆすって、全体にまんべんなく色がつくように煮詰める。焦げだしたら後は早いので、そろそろ火を止める。

全体を混ぜてムラをなくし、熱いうちに【１】のビンに詰め、あら熱をとって蓋をする。