【農家のレシピ】塩焼きうどん
Description
隠し味はレモン果汁とオイスターソース。あっさりとしてるのにコクのある塩焼きうどん。できれば春キャベツを使ってね♪
FarmersK
材料
（2人分）
２玉
１００ｇ
１００ｇ
2本
レモン果汁
小さじ１
サラダ油
小さじ１
塩
少々
■
【A】
大さじ１
だしの素
小さじ２
オイスターソース
小さじ１
作り方
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1
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【A】はレンジ５００ｗで１５秒加熱しよく混ぜ、レモン果汁を加えておく
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒め、表面が白くなったら、ちくわとキャベツを入れ炒める。
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3
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キャベツがしんなりしたら①の半量を入れ３０秒ほど炒め、うどんと①の残りを加えうどんをほぐしながら炒める。
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4
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最後に塩で味を整え完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
春キャベツの柔らかさと味を活かすようにさっぱりとした味にしてみました。
このレシピの作者
FarmersK
