菜食 レタスの煮浸しの画像

Description

野菜をたっぷり食べたいの(^o^)

材料 (2人分)

半分
1枚
赤唐辛子
1本
★昆布だし
300ml
★しょうゆ
大さじ1
★塩
小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    レタスは繊維に垂直に引っ張り、ちぎる。
    油揚げは湯をかけ油抜きをしてから細切り

  2. 2

    ★を全部小鍋に入れて煮立たせ、赤唐辛子とレタス、油揚げを入れる。
    さっと煮たら火を止め、そのまま冷ましてあじを含ませる。

コツ・ポイント

菜食にこだわらない方は、白だしでも美味しいですよ!その場合は、お塩と醤油を少し控えるといいかも?
赤唐辛子は、刻むほうが辛みが増します。辛いのがお好きならタネごと砕いて入れるとかなりピリッとします。

このレシピの生い立ち

ベジタリアンのお友達から聞いたレシピです。
レシピID : 2151689 公開日 : 13/03/13 更新日 : 13/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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コッピー305
夫のお弁当になりました❣️

わぁ!作って頂けて嬉しいです!!旦那様の喜びになれますように

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Meguminomy
レタスをシャキシャキ食べる度にだしの旨味が染み出して美味でした!

つくれぽ嬉しいです〜美味しく作ってくれてありがとうございます

初れぽ
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えまっちママ
くったりと煮えてもレタスのシャキ②食感♪たっぷり食べれて嬉♪感謝

初のつくれぽです‼綺麗に作ってくれてありがとう‼