おこげでパリパリタンメン風スープ
Rossoyoga
作り方
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1
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ッフライパンにご飯を平たく並べて、ごま油を回して点火しておく。
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2
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キャベツは1センチくらいのざく霧、人参は短冊にきって、炒め用あぶらで、もやし、肉と炒める。
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3
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火が通ったら、沸かしておいたガラスープを加え★の調味料を加え、ごま油を回し入れる。
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4
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お皿や丼によそって、パリパリになったご飯を添える。
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コツ・ポイント
うちではがらスープをとっていますが、鶏ハムなどを作ったスープや、市販のスープのもとでも代用可能です。
このレシピの生い立ち
職場の炊飯器が調子悪く、
おこげができた時に思いつきました。
ホワイトソースであえてコロッケにしたら？って庵もありました。
おこげができた時に思いつきました。
ホワイトソースであえてコロッケにしたら？って庵もありました。
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