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ゆで落花生でクッキー

ゆで落花生でクッキーの画像

Description

作り方も簡単で、落花生の風味が残りおやつにぴったりです!!
しっとりクッキーです

材料 （約15枚）

薄力粉
50g
コーンスターチ
20g
サラダ油
50cc
砂糖
30g
蜂蜜
大さじ1
ゆで落花生
50g
お好みでスライスアーモンド
適量

作り方

  1. 1

    ゆで落花生はフードプロセッサーに入れ細かくする

  2. 2

    ボールにサラダ油、砂糖、蜂蜜を入れよく混ぜる
    そこに1で細かくしたゆで落花生も加えよく混ぜる

  3. 3

    スライスアーモンドを加えるときはここで

  4. 4

    薄力粉、コーンスターチを加えヘラでさっくり混ぜていく

  5. 5

    生地は柔らかめなのでスプーンですくって天板に並べ180度で余熱したオーブンで20分焼く

  6. 6

    できたては柔らかいのでしばらく冷ましてください

コツ・ポイント

ピーナッツは味がなかったので甘めに作りました。
砂糖と蜂蜜はお好みで調節してください

このレシピの生い立ち

安く買ったゆで落花生…
そのままではあまり食べれずなにかお菓子にしようと思いつきました。
レシピID : 2151810 公開日 : 13/03/13 更新日 : 13/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年9月16日
写真
■ai■
ほどよい甘さでパクパク食べちゃいました。娘達もお気に入りです♡

ありがとうございます☆娘さん達も気に入ってくれてよかった♡

2014年10月20日
写真
ことりが作った✨
香ばしくてしっとりしておいしかったです

おいしそう♡つくれぽありがとうございます(^ ^)

2013年4月21日
初れぽ
写真
ショコラじゅん
ピーナッツちょっと粗めになりました。とってもおいしかったです。

おいしそうです(^O^)つくれぽありがとうございます♡

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sakkka
ゆで落花生でクッキー
by sakkka