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大根を1㎝ぐらいの輪切りに切って好みの固さに下茹でをする。(またはレンジでチン♪)
ザルに上げフライパンにオリーブオイルをひいて大根を入れ 中火の強めで焼く。
マジックソルト(適量)を振りかけ両面にこんがり色がついたら 白ワインを入れ蓋をして蒸し焼きにする。
水分が無くなったら 火を止めお皿にもって出来上がり♪
しめじやエリンギなどを一緒に蒸し焼きにしても美味しいです☆
食べる前にお好みで醤油をひと掛け♪
①の下茹で無しで歯ごたえのある大根ステーキになります。
あらら(>_<)でも見た目は美味しそう♪♪レポ有り難う☆
美味しそ〜♪作っていただきありがとうございました(^-^)/
マジックソルトだけでも美味しいですよね^ω^)レポ有り難う☆
こんがり美味しそ〜♪素材の良さが引き立ちますね^ω^れぽ感謝
chikoco☆
chikoco☆
