牛すじとかぶの煮ものの画像

Description

コラーゲンたっぷり!

材料 (4人分)

150g
2個
しょうが
1片
めんつゆ
1人前
みりん
20㏄

作り方

  1. 1

    牛すじは食べやすい大きさに切り、しょうがはみじん切り、かぶは皮をむいて8つに切る。

  2. 2

    鍋にめんつゆを薄めて入れ、牛すじ、しょうが、みりんを入れて落し蓋をし、弱火で1時間ほど煮る。

  3. 3

    牛すじがじゅうぶん柔らかくなったらかぶを入れ、さらに20分ほど煮たらできあがり!

コツ・ポイント

しょうがで牛すじの臭みを消すと食べやすいです。

このレシピの生い立ち

牛すじの煮込が好きですが、こんにゃくがなかったのでかぶと煮込んでみました。とろとろになってビールにぴったり。
レシピID : 2153056 公開日 : 13/03/14 更新日 : 13/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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izumi82
人参とこんにゃくも一緒に。ペロリと食べ終わりました。リピ決定です

いろいろ入っておいしそう。ありがとうございました♪

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ふたくちおんな
カブが甘くて美味しかったです☆

かぶ美味しいですよねー、大好き。ありがとうございました!

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ことちゃそ
とても簡単に美味しくできました!

ありがとうございます! かぶがおいしそうですねー!

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かずちゃんだよ。
かぶのかわを厚くむけばよかった。。。 でも、おいしかったよ。

皮の固いとこもけっこう好きです♪ ありがとうです。