お豆腐たっぷりメンチカツ♪
Description
お豆腐メインでボリュームを出したくて、作ってみました♪
材料
(4人分(8個))
100g
1丁
パン粉
豆腐の半量(g)
1個
塩コショウ
適量
50g
1/2個
パン粉(衣用)
100g
揚げ油
適量
適量
作り方
コツ・ポイント
豆腐は水切りしないで、パン粉で水分を吸ってもらいます。
水分の関係で、4の段階でかなりべたつきます。どうしてもまとめにくかったら、分量外でパン粉を追加してください。
水分の関係で、4の段階でかなりべたつきます。どうしてもまとめにくかったら、分量外でパン粉を追加してください。
このレシピの生い立ち
食欲のある娘が、どうしてもメンチカツを食べたいというので。。。
肉の代わりに、何がいいだろうと考えて豆腐で作ってみました。
肉の代わりに、何がいいだろうと考えて豆腐で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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