塩分控えめ鮭チャーハン
evanatia
作り方
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1
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鮭をフライパンで焼く（分量外のサラダ油をひく）
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2
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鮭は骨、皮をとって身をほぐしておく
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3
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サラダ油をひいて、人参、長ネギを炒める（少ししたらフライパンのふたをして、しっかり火を通す）
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4
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あたたかいごはんを３のフライパンに入れ、２の鮭も入れて、海苔、白ゴマも入れて炒めあわせる
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5
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ごはんをもりつけたあとにかつおぶしをちらす
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コツ・ポイント
かつおぶしとのりが出汁の代わりになり、塩を振りかけなくても、鮭の塩分だけで十分いただけます。
子供に濃い味付けのものを食べさせたくないので、日々薄味を心がけています
子供に濃い味付けのものを食べさせたくないので、日々薄味を心がけています
このレシピの生い立ち
娘がお魚好きなので、なかなかお肉のチャーハンは箸がすすまないので、大人でもおいしく食べれるチャーハンを目指しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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evanatia
