☆捏ねないパン！クルミレーズンいり☆
ポンごまママ
作り方
-
-
1
-
材料を全部ボールにいれて、粉っぽさがなくなるまで混ぜるてラップして、12時間から18時間
常温で放置！
-
-
-
2
-
14時間後。
こんなな感じでプツプツとなったらOK。
-
-
-
3
-
かなりベタベタなので、たくさんの強力粉で3-4回おりたんだりしながらまとめてベンチタイム20分ほど。
-
-
-
4
-
粉をふった布巾にパンを包み、2時間くらい常温で放置！
-
-
-
5
-
二倍ほどになったら、オーブン230度に設定しお鍋にアルミホイルをかぶせ、10分くらいお鍋をしっかり熱くする。
-
-
-
6
-
アツアツのお鍋をだし、生地をポテン！と転がし入れて焼く！
-
-
-
7
-
アルミホイルをして30分、その後焼き色を見ながら20-30分焼く。
-
-
-
8
-
出来上がり！
ルクルーゼの蓋のツマミの黒いタイプは230度に耐えれないので、私はアルミホイルで代用しています！
-
コツ・ポイント
今回は包丁で軽くクープをいれましたが、なくても大丈夫。
放置時間も適当に前後してもかまいません。
お鍋で火傷だけには気をつけて下さい！
放置時間も適当に前後してもかまいません。
お鍋で火傷だけには気をつけて下さい！
このレシピの生い立ち
捏ねないパンがあると聞いて、試して見たく作りました！
