ぶりの塩麹バター焼きの画像

Description

魚の塩麹漬けもバター焼きで新鮮に!
【2016年5月12日話題入りしました!】

材料 (2人分)

120g×2切れ
塩麹
大さじ2
バター
15g

作り方

  1. 1

    写真

    ぶりと塩麹をビニール袋に入れ、ぶりに塩麹をまぶす。このまま冷蔵庫に一晩置く。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ぶりを入れて弱火中火で焼く。

  3. 3

    火が通ったら、油ごとお皿に盛って、できあがり!

  4. 4

    【2016年5月12日話題入りしました!】

コツ・ポイント

焦げないように弱めの火でじっくり焼いてください。塩麹はふきとったり洗ったりしなくてOKです。

このレシピの生い立ち

カレイの塩麹バター焼きがおいしかったので、ぶりでもきっといけると。
レシピID : 2153876 公開日 : 13/03/14 更新日 : 16/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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tama0228
味に深みが出て香ばしくなり美味しかったです♪
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居眠り姫愛
美味しかったです!ご飯にもお酒にもあう!
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KENERISA
塩麹とバターの組み合わせは初!レパートリー増えました♪

試していただき嬉しいです!れぽありがとう!

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キッッックリン
バターで焼く発想は無かった!新鮮!一気に洋風で美味しかった♪

うれしいコメントをありがとう!バターと塩麹合いますよね。