まっくロールケーキ♪

卵白は砂糖５０ｇを入れてツノが立つぐらいしっかり泡だてる。

大きめのボウルに卵黄と砂糖２０ｇを入れて泡だてサラダ油30ｃｃを入れ混ぜ水30ｃｃを入れ混ぜ合わせる。

②に振るった薄力粉、竹炭粉を入れ混ぜる。

28×28ｃｍのロールケーキ用型に生地を流しヘラで平らにして少し持ち上げて下に落とし空気抜きをする。

180度に余熱したオーブンで15分焼く。
生地が焼けたら粗熱をとり★でシロップを作りハケでぬる

☆で生クリームホイップして生地の上に手前にクリーム多め苺をのせて巻き始めと終わりはぬらないで巻く。