濃厚プリン(//∇//)Ψ
いちごΨ
作り方
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1
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＊を鍋に入れ一肌になるくらいまで混ぜながらに温める♪
砂糖のざらざら感が無くなるくらいになったらいい感じです♪
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2
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卵黄３コボールへ♪
１コ割れちゃったけど気にしません(*´艸｀*)
良く混ぜる♪
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3
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温めた１を２にゆくっくり入れ混ぜる♪
バニラエッセンスを入れ混ぜる♪
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4
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網で３回程こす♪
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5
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器に入れる♪
アルミ箔で蓋をする(*^^*)b
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6
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フライパンに水を１cm程入れ沸騰させる♪沸騰したら一旦火を止め、
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7
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器を並べ蓋をして弱火で10分蒸し焼きにして、10分経ったら火を止め5分蓋をしたまま置いておく♪
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8
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5分経ったら、フライパンから出してあら熱を取り冷蔵庫で冷やす♪
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9
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カラメルを作る♪
☆の材料
砂糖と水を入れ煮詰めてカラメル色になるまで♪
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10
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カラメル色になったら火を止め水を入る!!
飛びはね注意！
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11
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プリンの上にカラメルを♪
お好みでクリームをトッピングして出来上がり(*≧∀≦*)Ψ
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コツ・ポイント
水は器の半分くらいまで!!
弱火でじっくり♪
弱火でじっくり♪
このレシピの生い立ち
プリン大好き♪美味しいプリンが食べたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いちごΨ
