☆ジューシー♪チキンカツ☆

鶏もも肉の皮目を上にしてフォークかナイフで穴を開け、味を染み込みやすくする。
終わったら半分に切る。

タルタル用卵を硬めにゆでる。
ウェイパー小さじ１をお湯大さじ２で溶き、☆の材料を全て入れて混ぜる。

２に１を入れ、よく揉み込み、味をつける。
衣用の卵を溶きほぐす。

タルタルソースをつくる。
ゆでた卵の殻を取り、卵をつぶし◎の材料を全て入れて混ぜる。

５をチキンカツにかけ、とんかつソースもかける。
お好みでブラックペッパーを振り出来上がり♪