中身は本気！冷凍パイシートでミートパイ
Description
母から教わりました。おやつにおつまみに・・・
フィリングはそうとう余ります。
ひとり一つの計算で８人分と書きました。
フィリングはそうとう余ります。
ひとり一つの計算で８人分と書きました。
しやわし
材料
（８人分）
作り方
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1
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合い挽き肉を熱したフライパンに平たくのばし、焼き目を付けます。
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2
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肉を焼いている間に玉ねぎをみじん切りしてレンジで５～８分（調節して下さい）チンします。
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3
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肉に焼き目が付いていたら、適当にひっくり返して生の部分を焼き付けます。
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4
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３ににんにく、コショウ、塩を加えて混ぜます。
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5
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にんにくの匂いが生の匂いから変化して香ばしくなったら、２の玉ねぎを加えて 水分が飛ぶまで炒めます。
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6
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パイシートを冷凍庫から出しておきます。
トマト缶を加えて、水分が飛んでもったりするまで炒めます。
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7
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フライパンの真ん中をこうやって底が見えるまでよけて、水分がにじみ出てこなくなったら、火から下ろしてあら熱を取ります。
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8
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冷凍パイシートの袋に書いてある温度まで、オーブンを予熱しておきます。
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9
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パイシートが、やや固めだけど作業できるくらいに柔らかくなっていたら、大体正方形になるよう切り分け、端に溶き卵をぬります。
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10
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パイシートのななめ上に６の冷ましたフィリングを少しずつ乗せていきます。
だいたい、１コにつきスプーン１杯が限度です。
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11
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三角形になるようにたたんで端をしっかり押さえてくっつけて、フォークの先で模様をつけます。（⇒次の写真を参照）
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12
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シートを敷いたオーブンの天板に並べ、溶き卵を塗り、てっぺんにナイフで切り目を入れます。
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13
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予熱しておいたオーブンで、冷凍パイシートの袋に書いてある方法で焼いて完成です。
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14
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15
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BooHAPPYさんが、あらごしトマトで作って下さいました♡感謝です♡
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コツ・ポイント
時間を節約するなら、トマト缶の代わりにトマトペースト（100g）でもＯＫ。
中に詰めるフィリングは、そうとう余ります（ゴメン！）
ボロネーゼのようにパスタにのせるとか、ラザニアなどに使ってください。
冷凍できるので、分けて使う手もアリです。
中に詰めるフィリングは、そうとう余ります（ゴメン！）
ボロネーゼのようにパスタにのせるとか、ラザニアなどに使ってください。
冷凍できるので、分けて使う手もアリです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃からお祝いごとのたびに母が作っていたミートパイ。
夫が心臓をわるくしてから作っていなかったのですが、久々に作ってみました。
夫が心臓をわるくしてから作っていなかったのですが、久々に作ってみました。
しやわし
